水上國小成立已將近122年，地區藝文風氣鼎盛。本校自93學年度成立舞蹈社團；99學年度成立舞蹈資優資源班發展舞蹈教育，迄今已邁入近20個年頭。期望透過孩子對舞蹈的學習與欣賞，提升孩子的舞蹈素養與技巧，發揮孩子的潛能，潛移默化孩子的氣質，建立學校特色，培養出具舞蹈潛能的學生！
自此，本校自104學年度起，舞蹈資優資源班已轉型為藝術才能舞蹈班。本校同時也是嘉義縣國民小學中唯一設置舞蹈藝才班的學校。目前學校有舞蹈藝才班四班。在歷任校長及現任方正一校長的支持與老師的辛勤經營下，舞蹈班不僅成為水上藝術才能的重要特色，在各項的比賽與演出中更爲水上締造了許多輝煌的聲譽與佳績。