本校於民國73年成立美術藝才班，至今已有30多年，於三年級以上設班，共有4班。 原招收30位學生，自100學年度起每年招收25位學生。學生畢業後就讀相關科系比率甚高，已孕育出許多優秀人才。課程除了訓練學生的技法技能，兼顧傳統與創新，並重視美感評析的教育，更融入地方人文特色，地理位置雖位於邊陲地區，每年皆會配合課程設計，安排學生至外埠參觀特展，進行體驗活動。近年來積極與民間基金會密切合作，擴展國際交流的機會，以期能培養出根植地方，放眼世界的藝術人才。